Tanjungbatu – Orang Sumatra Barat yang menetap di Kundur, punya cara tersendiri dalam melestarikan budayanya disetiap menyambut hari besar Islam khususnya di Idul Adha, yaitu dengan malamang atau memasak lemang dengan dilakukan secara bersama-sama.

Selain rendang, lemang termasuk kuliner paforit di Indonesia, yaitu ketan putih yang dimasak dengan cara dibakar didalam bambu dan daun pisang.

Ada ribuan lemang yang dibakar warga tersebut, yang dibakar di jalan Kuburan Dagang Tanjungbatu kota, Senin (19/07/2021).

Ketua malemang, Kompil Edi, mengatakan, tradisi malemang di Kundur ini dilakukannya sudah puluhan tahun lamanya, kegiatan tersebut sekaligus sebagai ajang menjalin tali silaturahmi.

“Kegiatan malemang biasanya dilakukan ramai orang, saat ini, oleh karena pademi covid-19 kita melakukan hanya beberapa orang saja,” kara Edi.

Lebih dari 200 bambu dilakukan pembakaran, hingga jumlahnya mencapai ribuan. Kata Edi, lemang kemudian dibagi-bagikan ke tetangga terdekat.

“Sekali bakar 200 bambu lebih, kemudian kita bagi-bagikan ke masyarakat sekitar, khususnya warga Sumbar,” tutup Edi.*

Editor: yudi.s